今日も「ワンモーニング」を聴きながら出勤。
東京オリンピックの女子フェンシングで入賞した選手へのインタビュー。
選手生活で大切な栄養管理はおかあさんがしてくれたこと、幼い時からのパワーフードはにんにくしっかりめの「鶏のから揚げ」であることなどを話していました。
お話自体は素直な、特別個性的な内容ではなかったのですが…。
パーソナリティーのユージさんは「なんだか、僕もから揚げ食べたくなっちゃいましたー。」とおっしゃっていました。
「から揚げ」と言うだけで、その人のお話にグイとひきつけられる魅力がありますね。多くの人は幼い時からの思い出に後押しされて反応してしまうのでは？
唐揚げなんて、コンビニでも買えるし、最近では専門路面店もたくさんあります。
でも、ユージさんの頭に浮かんでいたのは多分、家庭料理のから揚げなんだろうな…と思います。
もちろん、私も「にんにくしっかりめ」のから揚げが食べたくなり、帰宅は19時と遅かったのですが頑張ってから揚げ作りました。
いつもは行き当たりばったりいろんなレシピを検索して作るのですが、今夜は初心にもどり小林カツ代さんのレシピ「ふわりから揚げ」を思い出しながら。
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